どうも僕です🍙( ˙-˙ )🔥
キャンプはあまりしないのですが、バーベキューや野外で料理をしたり、ご飯を食べたりするの好きですね❤️(´・∀・｀)
その影響は椎名誠さんの野外活動を記した本「怪しい探検隊シリーズ」によるものなのですが
その番外編として、また独立した非常に楽しく有益な優良書籍として紹介しますのが
林(リン)さんチャーハンの秘密―野外料理の真髄は「現場」と「焚火」と「心」
かつて椎名誠さん率いる「怪しい探検隊」の料理長をした、本物の中華料理人
林政明さん、通称「リンさん」が
野外料理における基本から発展、そしてその魅力を余すことなく明快な文章で綴った野外料理スーパーエッセイです
ここで題名になっている「林さんチャーハン」は、焚き火の不安定な火力を縦横無尽に使いこなし、手際よく作る特製のチャーハンのこと
初めてコレを口にした時、椎名さんはじめ怪しい探検隊のメンバーは「虜」になってしまったそうです
実は僕も中学校のあたりから、家庭でこの林さんチャーハンに憧れて、チャーハン作りにハマったことがあります
🌾(´・∀・｀)🔥
楽しかったです
恥ずかしながら、野外ではまだ試してはおりません。
キャンプとか、川べりにでも行かない限り、今では焚き火の規制も厳しくなっていますから
(´・ω・)💦
この一冊は、キャンプを楽しむ人なら、読んで損はありません
かつてキャンプを愛する男たちの胃袋を虜にさせた野外料理の真髄が詰まったこの一冊
アウトドアを趣味となさる人にぜひおすすめです🏕️
最後まで読んでくださりありがとうございました
今日はこの辺で
押忍🥢( ˙-˙ )⛺️
